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| 第一卷《兒童與家庭童话集》（1812年）的卷首插画 |
《格林童话》（德语：Grimms Märchen），是德国格林兄弟出版的一部着名童话集，首版出版于1812年。全书共收录童话200余则。《格林童话》原名：《儿童与家庭童话集》（德语：Kinder- und Hausmärchen，KHM）。
《格林童话》产生于19世纪初。此时，神圣罗马帝国统治下的德意志地区结构松散，无论是在国家还是民族上都缺乏统一性。1806年法国皇帝拿破崙组成莱茵邦联，废除了神圣罗马帝国，亦激起德意志民族主义的觉醒，大批知识份子投入民族解放运动之中。但各公国和自由城市之间存在的包括语言、文化等在内的差异成为了形成统一民族精神的障碍。
为了消除这一文化上的阻碍，一部分知识份子开始宣扬文化民族主义。他们在秉承浪漫主义文化精神的同时，亦将眼光转向民间文化传统领域，从搜集研究民间文艺入手，并借助于民歌民谣和童话故事。在这样的背景下，格林兄弟开始了对广泛流传于德意志民间、蕴含德意志民族特色的童话和故事的搜集。
格林兄弟对民间流传的童话故事和古老传说的搜集开始于1806年，共历经数十年（1812年－1857年）。他们将当时民间的文学资料搜集起来，并合而为一。哥哥雅各布·格林是严谨的史家，负责故事的搜集；弟弟威廉·格林擅长写作，负责对搜集来的故事进行相应的改写。格林童话的搜集并非都通过没有受过教育的农民，其中的大部分倒是经由受过良好教育的中产阶级女性的讲述。
1812年第一版《格林童话》的第一卷出版，收录了86篇童话故事；第二卷于1814年出版，增加了70个故事。其后第二、三、四、五、六、七版亦分别于1819、1837、1840、1843、1850和1857年出版，收录的故事不断增加。格林兄弟生前出版的第七版中共收录故事200则，加上宗教传说多达210则。其中以《灰姑娘》、《白雪公主》、《小红帽》、《睡美人》、《糖果屋》、《青蛙王子》、《渔夫和他的妻子》、《野狼和七隻小羊》、《勇敢的小裁缝》、《不来梅的城市乐手》、《穿靴子的猫》等最为着名。
第一卷《格林童话》出版后曾饱受争议，因为当中带有儿童不宜的内容，与“童话”精神相悖。文体措词亦欠优雅。为了保证销售量及受欢迎的程度，格林兄弟在接下来的版本中进行了大范围的改写。包括澹化或删除上述的描写和润色语言等。例如，修改《莴苣姑娘》裡暗示长髮公主怀孕的「告诉我，歌提尔婆婆，我的衣服怎麽这麽紧，都不合我身了」一句对白，将《白雪公主》与《糖果屋》中的生母改成继母。格林兄弟还调整了故事的选择，删除了不少诸如《蓝胡子》一类的儿童不宜阅读的故事。
格林童话的转变使其脱离了纯粹的民间故事，也影响了原有的民间故事的面貌，一些语言和修辞被纯净化。除此之外，格林兄弟也没有收录一些德国口耳相传的民间故事，其理由是他们认为这些也曾在夏尔·佩罗的故事集出现过的故事是法国故事而非德国故事。
格林兄弟还分别在1822年和1825年出版了《格林童话注释集》（Anmerkungsband）及《格林童话精华版》（Kleine Ausgabe），后者收录了50篇最有意义且最适合儿童阅读的童话。
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